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Queijo Trufado com Requeijão Cremoso
- Disponibilidade: Pronta Entrega
DETALHES DO PRODUTO
Força e Tradição: A União da Tecnologia com a Queijaria Autoral Uma experiência robusta para quem aprecia sabores intensos e autênticos. O nosso Queijo Trufado com Requeijão representa o ápice da indulgência artesanal, onde uma casca firme e dourada de queijo curado protege um coração surpreendentemente fluido e rico. Essa técnica confere ao queijo uma identidade visual imponente e uma experiência gustativa de contraste extremo, tornando-o a estrela absoluta de qualquer mesa.
Notas de Prova: A Explosão de Cremosidade
Este queijo oferece um jogo de texturas que desafia e encanta o paladar:
Contraste de Estruturas: A resistência inicial da casca artesanal dá lugar a um interior de requeijão de corte que se funde ao paladar.
Sabor Lácteo Intenso: Notas profundas de leite fresco e manteiga, com um salgado equilibrado que realça a nobreza da gordura láctea.
Final de Boca Aveludado: A cremosidade persistente deixa um retrogosto suave e reconfortante, típico dos melhores queijos de Minas.
Exclusividade Sob Encomenda
Trabalhamos apenas sob encomenda para garantir que a integridade da "trufa" seja preservada e que o recheio mantenha sua textura sedosa ideal. O processo de fechamento da peça é feito manualmente com precisão para que não haja vazamentos antes do corte. Ao encomendar, você garante uma peça exclusiva, preparada com dedicação manual e finalizada especialmente para o seu pedido.
Detalhes Técnicos e Harmonização
Ingredientes: Leite integral selecionado, requeijão artesanal próprio, sal e fermentos naturais.
Perfil de Sabor: Extremamente cremoso, amanteigado e com doçura láctea natural.
Ingredientes: Leite integral selecionado, requeijão artesanal próprio, sal e fermentos naturais.
Perfil de Sabor: Extremamente cremoso, amanteigado e com doçura láctea natural.
Sugestão de Harmonização:
Bebidas: Acompanha maravilhosamente um café coado bem quente, vinhos brancos encorpados (Chardonnay) ou uma cerveja artesanal do tipo Weiss.
Acompanhamentos: Torradas de pão italiano, geleia de pimenta, fatias de maçã ou o tradicional doce de leite em pedaços.
Culinária: Surpreendente quando servido como fondue improvisado: basta aquecer levemente a peça inteira para que o recheio fique ainda mais fluido ao ser cortado.
Dica de Conservação: Mantenha o queijo sob refrigeração. Para experienciar a textura "trufada" em sua plenitude, recomendamos retirar da geladeira 20 minutos antes de servir, permitindo que o centro cremoso relaxe e atinja a fluidez ideal.
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