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Queijo Artesanal Trufado com Azeitonas
- Disponibilidade: Pronta Entrega
DETALHES DO PRODUTO
Força e Tradição: A União do Frescor com a Queijaria Autoral Uma experiência robusta para quem aprecia sabores intensos e autênticos. O nosso Queijo Trufado é uma celebração da criatividade artesanal, onde a massa branca e sedosa serve de base para um recheio generoso de azeitonas verdes selecionadas. Essa técnica confere ao queijo uma identidade visual pontilhada e uma explosão gustativa que equilibra a suavidade do leite com a personalidade marcante do fruto, criando uma peça indispensável para momentos de celebração.
Notas de Prova: O Equilíbrio entre a Massa e o Recheio
Este queijo oferece uma jornada sensorial de contrastes harmônicos:
Textura Sedosa: A massa artesanal possui uma cremosidade que derrete na boca, envolvendo perfeitamente os pedaços de azeitona.
Contraste de Sabores: O dulçor natural do leite fresco encontra a nota salina e levemente ácida das azeitonas verdes.
Aroma Herbáceo: O perfume do queijo é enriquecido pelas notas vegetais e oleosas características do recheio, resultando em um bouquet fresco e convidativo.
Exclusividade Sob Encomenda
Trabalhamos apenas sob encomenda para garantir que a massa mantenha sua umidade ideal e que as azeitonas preservem seu sabor vibrante sem interferir na maturação do queijo. O processo de "trufagem" é feito manualmente, peça por peça, assegurando a distribuição perfeita do recheio. Ao encomendar, você garante uma iguaria exclusiva, preparada com dedicação manual e finalizada especialmente para o seu pedido.
Detalhes Técnicos e Harmonização
Ingredientes: Leite integral selecionado, azeitonas verdes picadas, sal e fermentos naturais.
Perfil de Sabor: Fresco e equilibrado, com marcante presença herbácea e textura macia.
Ingredientes: Leite integral selecionado, azeitonas verdes picadas, sal e fermentos naturais.
Perfil de Sabor: Fresco e equilibrado, com marcante presença herbácea e textura macia.
Sugestão de Harmonização:
Bebidas: Combina perfeitamente com vinhos brancos secos (como Sauvignon Blanc), espumantes gelados ou uma cerveja do tipo Pilsen artesanal.
Acompanhamentos: Biscoitos salgados crocantes, azeite de oliva extra virgem, castanhas e frutas frescas para realçar o frescor.
Culinária: Protagonista em tábuas de frios ao ar livre ou servido como aperitivo refinado em recepções gourmet.
Dica de Conservação: Mantenha o queijo sob refrigeração e protegido da luz. Para preservar a textura e o frescor dos ingredientes, após aberto, envolva em papel filme ou mantenha em recipiente hermético. Recomendamos retirar da refrigeração 10 minutos antes de servir para que a massa atinja a temperatura ideal e libere todos os seus aromas.
AVALIAÇÕES
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