:quality(80)/queieeoa/catalog/queijo/queijo-maturado-na-cerveja-preta.png "Queijo Artesanal Maturado na Cerveja Preta (Sob Encomenda)")
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Queijo Artesanal Maturado na Cerveja Preta (Sob Encomenda)
- Disponibilidade: Pronta Entrega
DETALHES DO PRODUTO
Título: Queijo Artesanal Maturado na Cerveja Preta (Sob Encomenda)
Força e Tradição: A União do Malte com a Queijaria
Uma experiência robusta para quem aprecia sabores intensos e autênticos. O nosso Queijo Maturado na Cerveja Preta passa por um processo de cura cuidadoso, onde cada peça recebe banhos periódicos de cerveja preta artesanal. Essa técnica confere ao queijo uma casca de tonalidade âmbar profunda e um aroma rústico que remete aos cereais tostados, criando uma identidade visual e gustativa marcante.
Notas de Prova: O Sabor do Tostado
A maturação na cerveja preta traz para o queijo notas sutis de malte e um leve adocicado que equilibra perfeitamente com o salgado da massa. Ao paladar, a cremosidade do leite se funde ao caráter encorpado da bebida, resultando em um sabor persistente com um toque de caramelo escuro e café. É um queijo de personalidade forte, ideal para protagonizar tábuas de frios e momentos de degustação.
Exclusividade Sob Encomenda
Trabalhamos apenas sob encomenda para garantir que a harmonia entre o queijo e a cerveja seja perfeita. O tempo de maturação é respeitado rigorosamente para que a cerveja preta penetre na medida certa, sem mascarar a qualidade do leite artesanal. Ao encomendar, você garante uma peça exclusiva, preparada com dedicação manual e finalizada especialmente para o seu pedido.
Detalhes Técnicos e Harmonização
Ingredientes: Leite integral selecionado, sal, fermentos e banhos de cerveja preta artesanal selecionada.
Perfil de Sabor: Intenso, com nuances de malte torrado e final de boca levemente adocicado.
Sugestão de Harmonização:
Bebidas: Combina perfeitamente com a própria cerveja preta bem gelada, vinhos tintos encorpados ou um café expresso de alta qualidade.
Acompanhamentos: Amêndoas torradas, castanhas, pães de fermentação natural com crosta crocante ou uma geleia de cebola caramelizada.
Culinária: Harmoniza muito bem em hambúrgueres gourmet ou ralado sobre massas com molhos à base de carne.
Ingredientes: Leite integral selecionado, sal, fermentos e banhos de cerveja preta artesanal selecionada.
Perfil de Sabor: Intenso, com nuances de malte torrado e final de boca levemente adocicado.
Sugestão de Harmonização:
Bebidas: Combina perfeitamente com a própria cerveja preta bem gelada, vinhos tintos encorpados ou um café expresso de alta qualidade.
Acompanhamentos: Amêndoas torradas, castanhas, pães de fermentação natural com crosta crocante ou uma geleia de cebola caramelizada.
Culinária: Harmoniza muito bem em hambúrgueres gourmet ou ralado sobre massas com molhos à base de carne.
Dica de Conservação:
Mantenha o queijo em local fresco e protegido da luz. Para preservar a textura e o aroma do malte, após aberto, envolva em papel manteiga. Recomendamos retirar da refrigeração 15 minutos antes de servir para que o sabor se revele plenamente.
Mantenha o queijo em local fresco e protegido da luz. Para preservar a textura e o aroma do malte, após aberto, envolva em papel manteiga. Recomendamos retirar da refrigeração 15 minutos antes de servir para que o sabor se revele plenamente.
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