:quality(80)/queieeoa/catalog/queijo/queijo-maturado-no-azeite.png "Queijo Artesanal Maturado com Açafrão, Alecrim e Azeite (Sob Encomenda)")
:quality(80)/queieeoa/catalog/queijo/queijo-maturado-no-azeite.png "Queijo Artesanal Maturado com Açafrão, Alecrim e Azeite (Sob Encomenda)")
Queijo Artesanal Maturado com Açafrão, Alecrim e Azeite (Sob Encomenda)
- Disponibilidade: Pronta Entrega
R$ 75,00 à vista no boleto
R$ 75.00
Calcular Prazos e Preços Não sei meu CEP
DETALHES DO PRODUTO
Queijo Artesanal Maturado com Açafrão, Alecrim e Azeite (Sob Encomenda)
Queijo Artesanal Maturado com Açafrão, Alecrim e Azeite (Sob Encomenda)
A Arte da Maturação sob Medida
Direto das mãos do nosso mestre queijeiro para a sua mesa, este queijo é a celebração da paciência e do sabor autêntico. Longe das produções industriais, cada peça é tratada como única. O nosso processo de cura é vivo: o queijo repousa enquanto sua casca é cuidadosamente massageada com azeite de oliva extra virgem, permitindo que os aromas do alecrim fresco e a sofisticação do açafrão penetrem lentamente na massa.
Direto das mãos do nosso mestre queijeiro para a sua mesa, este queijo é a celebração da paciência e do sabor autêntico. Longe das produções industriais, cada peça é tratada como única. O nosso processo de cura é vivo: o queijo repousa enquanto sua casca é cuidadosamente massageada com azeite de oliva extra virgem, permitindo que os aromas do alecrim fresco e a sofisticação do açafrão penetrem lentamente na massa.
Uma Experiência Sensorial Única
Ao cortar uma fatia, você notará a cor dourada vibrante, fruto da infusão natural do açafrão, que confere notas levemente terrosas e florais. O alecrim, distribuído de forma rústica, traz o frescor do campo, criando um contraste perfeito com a textura firme e, ao mesmo tempo, amanteigada da maturação no azeite.
Ao cortar uma fatia, você notará a cor dourada vibrante, fruto da infusão natural do açafrão, que confere notas levemente terrosas e florais. O alecrim, distribuído de forma rústica, traz o frescor do campo, criando um contraste perfeito com a textura firme e, ao mesmo tempo, amanteigada da maturação no azeite.
Por que "Sob Encomenda"?
Trabalhamos exclusivamente sob encomenda porque acreditamos que um queijo excepcional não pode ser apressado. Ao fazer seu pedido, iniciamos o estágio final de cura e preparação da sua peça. Isso garante que você receba um produto com o frescor das ervas e a intensidade exata dos sabores, respeitando o tempo natural de maturação que cada lote exige.
Trabalhamos exclusivamente sob encomenda porque acreditamos que um queijo excepcional não pode ser apressado. Ao fazer seu pedido, iniciamos o estágio final de cura e preparação da sua peça. Isso garante que você receba um produto com o frescor das ervas e a intensidade exata dos sabores, respeitando o tempo natural de maturação que cada lote exige.
Detalhes Técnicos e Harmonização
Ingredientes: Leite integral selecionado de pequenos produtores, açafrão em pistilos (que confere a cor e o sabor premium), ramos de alecrim fresco e azeite de oliva de primeira prensa.
Perfil de Sabor: Equilíbrio entre a intensidade do queijo maturado e o frescor herbáceo, com retrogosto prolongado e sofisticado.
Sugestão de Harmonização: * Vinhos: Tintos leves como Pinot Noir ou brancos estruturados (Chardonnay com passagem por madeira).
Cervejas: Artesanais do tipo Pale Ale ou IPAs mais equilibradas, onde o amargor do lúpulo corta a untuosidade do queijo.
Acompanhamentos: Fica divino quando servido com mel silvestre, nozes pecãs ou sobre uma fatia de pão de fermentação natural levemente tostada.
Ingredientes: Leite integral selecionado de pequenos produtores, açafrão em pistilos (que confere a cor e o sabor premium), ramos de alecrim fresco e azeite de oliva de primeira prensa.
Perfil de Sabor: Equilíbrio entre a intensidade do queijo maturado e o frescor herbáceo, com retrogosto prolongado e sofisticado.
Sugestão de Harmonização: * Vinhos: Tintos leves como Pinot Noir ou brancos estruturados (Chardonnay com passagem por madeira).
Cervejas: Artesanais do tipo Pale Ale ou IPAs mais equilibradas, onde o amargor do lúpulo corta a untuosidade do queijo.
Acompanhamentos: Fica divino quando servido com mel silvestre, nozes pecãs ou sobre uma fatia de pão de fermentação natural levemente tostada.
AVALIAÇÕES
Não há avaliações para este produto.